17 мая в ресторане «Партер» гостиницы «Tulip Inn Omega Sochi» прошел конкурс среди шефов-кондитеров гостиничного комплекса ОАО «Центр «Омега». Жюри было предложено оценить по 5-балльной шкале оформление, вкус, консистенцию, ингредиенты, инновации и представление кулинарных шедевров. В конкурсе приняли участие три команды кондитеров жилых кварталов «Чистые пруды», «Александровский сад» и отеля «Tulip Inn Omega Sochi». Конкурсанты приготовили по пять разновидностей десертов и провели презентацию каждого блюда.

По результатам дегустации и оценкам жюри будет составлено десертное меню для гостиничного фонда ОАО «Центр «Омега», а на базе отеля «Tulip Inn Omega Sochi» создадут кондитерский цех. Постояльцы гостиниц и просто посетители Олимпийского парка смогут уже в ближайшие дни оценить кулинарные шедевры кондитеров.

«Мы планируем создать свою линейку десертов, которые можно будет попробовать только у нас в отелях. В классические рецепты десертов «Прага», «Птичье молоко», «Панакота» шефы вносят свои добавки, придавая им особый неповторимый вкус. Поэтому наши гости увезут с собой приятные воспоминания об отдыхе на море, и полюбившихся сочинских сладостях», - поделилась планами руководитель проекта по организации общественного питания ОАО «Центр «Омега» Юлия Мусатова.

Пресс-служба ОАО «Центр «Омега»